Especialização em 3 meses com 360 horas.
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Matriz Curricular
| Módulos | Disciplinas | Carga Horária |
|---|---|---|
| 1 | Metodologia Científica | 30h |
| 2 | Introdução à Nutrição dentro do Ambiente Escolar | 30h |
| 3 | Acompanhamento Nutricional no Espaço Escolar | 40h |
| 4 | Alimentação Especial e Estratégias de Controle da Obesidade | 40h |
| 5 | Técnicas Dietéticas e de Redução Nutricional no Espaço Escolar | 40h |
| 6 | Gestão, educação e avaliação nutricional escolar | 40h |
| 7 | Políticas, programas e orientações da alimentação escolar | 40h |
| 8 | Avaliação Nutricional | 40h |
| 9 | Saúde Pública | 40h |
| 10 | Trabalho de Conclusão de Curso – TCC (opcional) | 20h |
| TOTAL | 360h |
Objetivos
O curso de Pós-graduação em Nutrição com Ênfase em Alimentação Escolar, tem como objetivo aprofundar os conhecimentos e capacitar os nutricionistas para uma atuação ampliada na gestão da alimentação escolar, buscando agregar competências relacionadas à qualidade, controle e legislação.
Público-Alvo
O curso de Pós-graduação Nutrição com Ênfase em Alimentação Escolar, destina-se a graduados em Nutrição.

